Tout ce qui suit concerne Peptide. Nous restons clairs, nous nous appuyons sur la littérature et distinguons ce qui est solide de ce qui reste ouvert.
À jour au 2025-11-13. Les chiffres et descriptions suivent la littérature publiée, pas le matériel promotionnel.
==== Myrcia ==== Myrcia (guamirim) est un genre de Myrtaceae largement présent en Amérique centrale, aux Antilles et en Amérique tropicale, le Brésil compterait 393 espèces, dont 304 sont endémiques la plupart menacées. M. bracteata, M. fallax, M. graciliflora, M. guianensis, M. neobracteata, M. platyclada, M. saxatilis, M. sylvatica sont présents en Guyane. Les fruits et l'huile essentielle sont riches en composés fonctionnels et l'objet de recherches actives.
Sources : fr.wikipedia.org
Myrcia carioca (canãn iba, guanãn iba, cravo do mato, guamirim cravo, cravo da terra, craveiro da mata atlântica), Fruit intéressant avec un gout de clou de girofle, Myrcia ferruginasa (guacaranga, guaporanga-perinha, uápucanga). Le fruit se mange en aspirant la pulpe comme un jaboticaba, Myrcia glazioviana (guapirijuba, cabeludinha, café cabeludo, fruta cabeluda, jabuticaba amarela, peludinha, vassourinha da praia), délicieux fruit cru ou transformé, Myrcia glomarata (guamirim facho, guamirim de flor rosada, cambuí ornado). Petit fruit au gout de cerise de Cayenne et de jambolan, Myrcia hartwegiana (cambui mu, cambuí do cerrado, cambuí jambo, guamirim da pedra). Bon fruit au gout entre cerise du Brésil et jambo, se cultive pour le fruit qui donne des sirops, gelées etc. Myrcia hebepetala (guapiracic,araça do inverno, aperta-guela, perta-guela, batinga aperta-guela). Comme son nom local l'indique la pulpe peut provoquer des coupures dans la gorge, c'est pourquoi il est de préférence consommé en jus bel arbre décoratif, Myrcia magnifolia (guapiciquie, guaporanguinha, falsa guaporanga). Fruits pileux iritants, rusticité −3 °C, facilement adaptable, Myrcia neosuaveolens - ex Marliera suaveolens (guapiri una, araçá jabuticaba, araçá mulado, pitanga do mato). Excellent fruit dont le gout évoque un mélange de jaboticaba et d'araçá. Myrcia spectabilis (guapixava, guamirim perta-guela, ameixa do mato). Petits fruits comestibles Myrcia splendens (guapiciqui mirim, guamirim de folha fina, guamirim de folha comprida) = Myrcia fallax. Le fruit donne de bonnes gelées, des liqueurs...
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=== Fruitiers cultivés à échelle réduite === Annona montana (graviola-silvestre, falsa-gravioleira, graviola-da-montanha), marginalement cultivée en Guyane, Pachira glabra ou Bombacopsis glabra (castanha do maranhão, cacau do maranhão, castanha da praia, mamorana, cacau selvagem, amendoim de arvore). Les graines crues ont un gout de cacahuète grillées de châtaigne, les jeunes feuilles et les fleurs sont comestibles. Noix de Cayenne. Présent en Martinique, Butia capitata (butiá, cabeçudo, coqueiro-cabeçudo) arbre à laque, fruits abondants, fibreux, au jus avec un gout de mangue. Utilisé dans les boissons, Rusticité zone 8a jusqu'à −12 °C (insensible au charençon rouge), Campomanesia adamantium (guabiroba-verde) petit fruit sucre-acide avec nombreuses graines tendres. Campomanesia sessiliflora (guabiroba-verde). Excellent fruit frais qui donne un jus agréable, des gelées, des glaces. Petites graines. Fort potentiel comme fruitier exotique, y compris en climats tempérés chauds sur sol drainant. Rusticité 10a. Caryocar brasiliense (pequi, pequizeiro, pequiá, piquiá, amêndoa-de-espinho, grão-de-cavalo, pequiá-pedra, pequerim, suari). Fruit oléagineux largement consommé cuit. Le noyau est plein d'épines qui causent de graves blessures de la bouche si on mord dedans. Saveur originale et appréciée. Casearia decandra (cuaçatonga, café do mato, pitumba). Fruit frais agréable avec quelques graines. Rusticité 9a (jusqu'à −3 °C), Cereus jamacaru (mandacarú, cardeiro, jamacaru). Fruit à pulpe est blanche avec minuscules graines noires, le goût est peu marqué mais savoureux.
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Cultivé comme plante fourragère, Chrysophyllum cainito (camitio, abio, abio-do-pará), la pomme étoile. Forte variabilité phénotypique. Ne supporte pas le gel. Le fruit a des graines, on ne mange pas sa peau très désagréable. La pulpe savoureuse et juteuse se déguste à la cuillère, crue ou transformée. Le genre Couepia est répandu en zone équatoriale, la graine de C. grandiflora (couti, angelim doce, oiti do cerrado) serait particulièrement nourrissante. Couepia bracteosa (pajurá, aruadan, coro, marirana, oiti, olosapo, pajura de mata, pajura-de-racha). Fruit pulpeux, aromatique et huileux, saveur agréable (13 cm de long), localement apprécié, Couepia longipendula castanha-de-galinha. La graine dont la saveur est agréable, elle est consommée et cuisinée, gout de datte après séchage. Considéré comme culture à bon potentiel. Endopleura uchi (uxí, uxipuçu, axuá, cumatê, paruru, pururu, uxi-liso, uxi-verdadeiro, uxi-amarelo). Médicinale amazonienne (bergenine - composé isocoumarinique) sous forme de tisane. La pulpe du fruit sert à la production industrielle de crème glacée, Gaylussacia brasiliensis (camarinha), Petites baies noires antioxydantes, Genipa americana (hawa, jagua, huito, genipapo) Petit fruits utilisés en ethnomédecine, Hancornia speciosa (mangaba, mangaba-ovo, mangaba-da-restinga), largement récolté et consommé dans l'État de Sergipe où sa culture commence. Le fruit se mange mûr, la pulpe est sucrée, onctueuse, avec un bon gout acidulé. Le jus donne des boissons, des crèmes glacées.
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La recherche sur Peptide repose surtout sur des travaux de laboratoire et des modèles animaux ; les données cliniques varient selon la substance.
La pureté et l'analyse (HPLC, spectrométrie de masse), une reconstitution correcte et un stockage adapté sont déterminants.%!(EXTRA string=Peptide)
Tous les mécanismes ne sont pas démontrés et une étude isolée ne fait pas une preuve globale. Les questions ouvertes sont signalées comme telles.%!(EXTRA string=Peptide)